Ingrédients
Équivalences
- 60 g sucre glace + 1 c à s
- 1 oeuf
- 50 g de poudre d'amande
Bonjour 
,
Comme vous toute lorsque je fais mes glaces je me retrouve avec des blancs et je cherche toujours quoi faire pour les utiliser et pour varier alors voiçi un recette très simple et très rapide (peut même être fait par les enfants !).
Je l'ai trouvé dans un magazine pour enfants (Petites mains) :
*Croustis pop* :
- 60 g sucre glace + 1 c à s
- 1 oeuf
- 50 g de poudre d'amande (mes amandes sont dans des barquettes divisés en 2 ( marque repère) est donc 62.5 g et c'est très bien)
Battre les blancs et ajouter la c à s de sucre glace à la fin (avec le batteur). Mélanger le sucre glace et la poudre d'amande. Mélanger les blancs et le mélange précédent (pas spécialement délicatement ca ne change rien).
Faire des tout petits tas avec une cuillère à café, maxi. 3 cm de diamètre et cuir sur du papier sulfurisé jusqu'à ce qu'il soit doré (à four chaud 170 °).
Ils sont croustillant, certain diront "sec" et si vous voulez qu'ils soit moelleux faites simplement des plus gros tas (environ 5 cm).
Avec un seul blanc vous en faite pas mal, environ une vingtaine !
Voilà !
J'espère que vous aimerai ?
Bonne journée à toute les gourmandes !
Ps : je viens de faire tourner ma glace au carambars et
hummmm... elle est très bonne ! Elle est partie au congélo pour faire des belles boules pour le dessert 
,Comme vous toute lorsque je fais mes glaces je me retrouve avec des blancs et je cherche toujours quoi faire pour les utiliser et pour varier alors voiçi un recette très simple et très rapide (peut même être fait par les enfants !).
Je l'ai trouvé dans un magazine pour enfants (Petites mains) :
*Croustis pop* :
- 60 g sucre glace + 1 c à s
- 1 oeuf
- 50 g de poudre d'amande (mes amandes sont dans des barquettes divisés en 2 ( marque repère) est donc 62.5 g et c'est très bien)
Battre les blancs et ajouter la c à s de sucre glace à la fin (avec le batteur). Mélanger le sucre glace et la poudre d'amande. Mélanger les blancs et le mélange précédent (pas spécialement délicatement ca ne change rien).
Faire des tout petits tas avec une cuillère à café, maxi. 3 cm de diamètre et cuir sur du papier sulfurisé jusqu'à ce qu'il soit doré (à four chaud 170 °).
Ils sont croustillant, certain diront "sec" et si vous voulez qu'ils soit moelleux faites simplement des plus gros tas (environ 5 cm).
Avec un seul blanc vous en faite pas mal, environ une vingtaine !
Voilà !
J'espère que vous aimerai ?
Bonne journée à toute les gourmandes !
Ps : je viens de faire tourner ma glace au carambars et
hummmm... elle est très bonne ! Elle est partie au congélo pour faire des belles boules pour le dessert