Ingrédients
Équivalences
- 450 g de framboises
- 3 blancs d'œuf
- 150 g de sucre glace
- une pincée de sel
Dessert glacé à la framboise
Ingrédients : pour 6 personnes
450 g de framboises
3 blancs d'œuf
150 g de sucre glace
une pincée de sel
Réduisez les framboises en purée. Réservez.
Battre les blancs d'oeuf en neige avec un pincée de sel. Incorporez le sucre glace tout en battant.
Ajoutez la purée de framboises et mélanger délicatement.
Versez le tout dans un moule à charlotte et laissez la préparation au congélateur ou freezer pendant au moins 4 heures.
Ingrédients : pour 6 personnes
450 g de framboises
3 blancs d'œuf
150 g de sucre glace
une pincée de sel
Réduisez les framboises en purée. Réservez.
Battre les blancs d'oeuf en neige avec un pincée de sel. Incorporez le sucre glace tout en battant.
Ajoutez la purée de framboises et mélanger délicatement.
Versez le tout dans un moule à charlotte et laissez la préparation au congélateur ou freezer pendant au moins 4 heures.
