Ingrédients
Équivalences
- 300g d'abricots frais
- 3c soupe de jus d'orange du commerce
- 10cl de crème fluide légère
- 200g de fromage blanc à 20% de matière grasse
- 2c à soupe de miel liquide
- 2 feuilles de gélatine alimentaire.
Coucou 
ENTREMETS AUX ABRICOTS
Préparation:20min
Cuisson:20min
Repos:6h
Ingrédient
300g d'abricots frais
3c soupe de jus d'orange du commerce
10clde créme fuide légère
200g de fromage blanc à20%de matière grasse
2c à soupe de meil liquide
2 feuilles de gélatine alimentaire.
1) Rincez et épongez les abricots. Coupez-les en deux, éliminez les noyaux. Découpez la pulpe en petits cubes. Placez une casseroles, ajoutez le jus d'orange, mettez sur le feu et laissez cuire pendant une quizaine de minutes. En fin de cuission , augmentez le feu,faites bouillir pour que le jus s'évopore, vous devez obtenir une compote très épaisse.
2)Faites chauffer la crème dans une petite casserole . Dans l'eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine, pressez-les fortement entre vos doigts , puis laissez -les se dissoudre dans le crème chaude. Versez le fromage blanc et le meil dans un saladier, fouettez à l'aide d'un batteur élèctrique, tout en ajoutant peu à peu la créme.
3) Remplissez des petits moules ou des remequins avec cette préparation crémeuse et la compote d'abricots Glissez dans le réfrigérateur pendant au moins 6h.Dégustez bien frais avec un colis d'abricots ou de fruits rouges ou un simple filet de meil.
Conseille
Cette recette peut être réalisée avec des poires ou des pommes et de la cannelle. Cet entrements sera meilleur si vous le préparer la vielle. La gélatine peut être remplacée pour l'agar-agar vendu sans les magasins bien.
Bon apetit 
Monia
ENTREMETS AUX ABRICOTS
Préparation:20min
Cuisson:20min
Repos:6h
Ingrédient
300g d'abricots frais
3c soupe de jus d'orange du commerce
10clde créme fuide légère
200g de fromage blanc à20%de matière grasse
2c à soupe de meil liquide
2 feuilles de gélatine alimentaire.
1) Rincez et épongez les abricots. Coupez-les en deux, éliminez les noyaux. Découpez la pulpe en petits cubes. Placez une casseroles, ajoutez le jus d'orange, mettez sur le feu et laissez cuire pendant une quizaine de minutes. En fin de cuission , augmentez le feu,faites bouillir pour que le jus s'évopore, vous devez obtenir une compote très épaisse.
2)Faites chauffer la crème dans une petite casserole . Dans l'eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine, pressez-les fortement entre vos doigts , puis laissez -les se dissoudre dans le crème chaude. Versez le fromage blanc et le meil dans un saladier, fouettez à l'aide d'un batteur élèctrique, tout en ajoutant peu à peu la créme.
3) Remplissez des petits moules ou des remequins avec cette préparation crémeuse et la compote d'abricots Glissez dans le réfrigérateur pendant au moins 6h.Dégustez bien frais avec un colis d'abricots ou de fruits rouges ou un simple filet de meil.
Conseille Cette recette peut être réalisée avec des poires ou des pommes et de la cannelle. Cet entrements sera meilleur si vous le préparer la vielle. La gélatine peut être remplacée pour l'agar-agar vendu sans les magasins bien.
Bon apetit
Monia