Gâteau de glaces

Bonjour et bonne année!

J'ai fait trois sortes de glaces de saveur inégale...
J'aimerais faire un gâteau avec des couches alternées de mes glaces, séparées par du biscuit par exemple.
Comment procéderiez-vous?
Je pensais faire un biscuit comme pour une bûche, le couper en rectangles et mettre les morceaux à durcir au congel.
Et ensuite... C'est là que se trouve mon problème...

Est-ce que ce genre d'échafaudage est possible.?
Merci pour vos remarques.

Bonjour Liseron,
Je ne sais pas si la glace va bien adhérer au biscuit et j'ai peur que tes tranches se défassent quant tu vas couper. Personnelement je metrais le biscuit dessous, comme base, et après tes glaces superposées sans biscuit.
Par contre sur la meringue ça colle bien, je suis sure car déjà éssayer.
Bon attends l'avis de Toinette plus expérimentées en gâteaux glacés