Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de crème fraîche
- 225 gr de macarons secs
- mousse au chocolat (4 oeufs, 175 gr de chocolat)
Ingrédients :
400 gr de crème fraîche
225 gr de macarons secs écrasés finement (bouteille ou rouleau à tarte)
mousse au chocolat
Marche à suivre :
Battre la crème fraîche avec un peu de sucre , y ajouter les 225 gr de macarons écrasés très fins.
Laisser reposer une heure au frigo.
Pendant ce temps faites une mousse au chocolat : 4 oeufs, 175 gr de chocolat, faire fondre le chocolat y incorporer les jaunes ensuite prendre les blancs battus en neige et les mélanger doucement au chocolat
Dans un moule verser une couche de crème fraiche, une couche de mousse alterner jusqu'à épuisement du stock, couvrir et mettre au congélateur.
Retirer une heure avant de servir !
conseils : au cas où on ne possède pas de vrai moule, placer dans le fond d'un récipient du papier alu (facilité au démoulage).
je fais ces gâteaux 2 à 3 semaines avant le souper en question déjà une chose en moins à penser, nest-il pas !
Ah oui dernièrement j'ai ajouté sur l'assiette un coulis de fruits rouges..hmhmhm de li ci eux !
Bon appétit
Max
400 gr de crème fraîche
225 gr de macarons secs écrasés finement (bouteille ou rouleau à tarte)
mousse au chocolat
Marche à suivre :
Battre la crème fraîche avec un peu de sucre , y ajouter les 225 gr de macarons écrasés très fins.
Laisser reposer une heure au frigo.
Pendant ce temps faites une mousse au chocolat : 4 oeufs, 175 gr de chocolat, faire fondre le chocolat y incorporer les jaunes ensuite prendre les blancs battus en neige et les mélanger doucement au chocolat
Dans un moule verser une couche de crème fraiche, une couche de mousse alterner jusqu'à épuisement du stock, couvrir et mettre au congélateur.
Retirer une heure avant de servir !
conseils : au cas où on ne possède pas de vrai moule, placer dans le fond d'un récipient du papier alu (facilité au démoulage).
je fais ces gâteaux 2 à 3 semaines avant le souper en question déjà une chose en moins à penser, nest-il pas !
Ah oui dernièrement j'ai ajouté sur l'assiette un coulis de fruits rouges..hmhmhm de li ci eux !
Bon appétit
Max