Glace aux bananes au rhum et sirop de sucre

Glace à la banane

4 ou 5 banane de préférence bien mures
de la creme liquide
du sirop de sucre que je fais dans la casserole avec du sucre(à peu prés 100gr) et de l'eau ( toujours comme 10 cl) que je fais chauffer pour faire fondre le sucre et je le laisse refroidir
un peu de rhum ( alors là c'est question de gout mais quand meme une bonne rasade car avec le froid le gout est moins présent)
dans un blender je mixe les banane, ensuite le rhum et je verse le sirop de sucre je verse de la créme liquide ( je crois que ca doit etre entre 200g et 250g en moyenne..) ensuite je mets dans la sorbetiére ( comme j'ai 2 sorbetiéres: une que je mets au congele alors là je compte une bonne heure et l'autre sorbetiére dont je mets le bac dans le congele, là je compte entre 25 et 30 min.
Ensuite je mets dans un bac que je remets au congele
je sors en general au moment de l'entrée et je laisse sur le plan de travail de la cuisine de ce fait elle decongele suffisemment pour etre travaillée et pas trop dur à appréciée..

c'etait ma mére qui m'avait appris à faire cette glace enfant (elle est décédée en 1977.. donc voilà pourquoi je n'ai pas de recette..)
Si vous n'avez pas de sorbetiére, un peu plus de creme liquide et dans un bac à glaçon qu'il faut travailler avec une fourchette trés souvent ( je faisait preque toutes les 15 minutes jusqu'à ce que la glace soit bien prise!)
bon voilà pour les banane mais c'est le meme principe que j'utilise pour tous les fruits meme les kiwis.