Glace à la crème de marrons

Je vous suggère une recette beaucoup moins calorique, avec de la purée de châtaignes (180G, + si on veut accentuer le goût de châtaignes)et une crème anglaise(recette thermomix, 500 g de lait, 6 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre et une pincée de sel), à laquelle j'ajoute une gousse de vanille entière.Je mixe le tout (thermomix, vitesse 10, 30 secondes environ), je mets le tout dans des bacs à glaçons, au congélateur. Quand j'aurai une grosse envie de glace à la châtaignes (bientôt, je pense...), je mixerai le tout au thermomix suivant la recette des sorbets. Sans thermomix?... je ne sais pas!