Ingrédients
Équivalences
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 450 g de crème anglaise maison ou prête à l'emploi
- 500 g de faises
pour 90 cl (3 tasses):
30 cl de crème fraîche épaisse
450 g de crème anglaise maison ou prête à l'emploi
500 g de faises
montez la crème fraîche en chantilly, puis incorporez-y la crème anglaise.
équeutez les fraises, lavez-les et séchez-les. passez-les au mixer.
incorporez le coulis à la crème au travers d'une passoire.
versez dans un récipient plaqtique et mettez au congelateur de 6 à 7 h.
sortez du congelateur, battez avec une fourchette ou au mixeur jusqu'à ce que la crème devienne parfaitement onctueuse, et remettez-la au congélateur.
laissez-la jusqu'à congélation totale.
sortez la glace du congélateur 10 minutes avant de la servir, afin qu'elle ne soit pas trop dure.
30 cl de crème fraîche épaisse
450 g de crème anglaise maison ou prête à l'emploi
500 g de faises
montez la crème fraîche en chantilly, puis incorporez-y la crème anglaise.
équeutez les fraises, lavez-les et séchez-les. passez-les au mixer.
incorporez le coulis à la crème au travers d'une passoire.
versez dans un récipient plaqtique et mettez au congelateur de 6 à 7 h.
sortez du congelateur, battez avec une fourchette ou au mixeur jusqu'à ce que la crème devienne parfaitement onctueuse, et remettez-la au congélateur.
laissez-la jusqu'à congélation totale.
sortez la glace du congélateur 10 minutes avant de la servir, afin qu'elle ne soit pas trop dure.