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Glace à la menthe ?

8 réponses · 2624 vues

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bonjour juste une petite question, pour la recette de la glace menthe-pépites de chocolat donné par pirouète, est-ce de la menthe blanche ou de la menthe verte?
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personne pour me répondre, encore mieux pirouète une réponse stp
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Bonjour,

Il faudrait que tu lui demandes sur le post en question, là elle risque de ne pas voir ton message.
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vous verrez, cette recette est vraiment ultra simple... et alors quel crémeux !
ma glace préférée......

INGRÉDIENTS POUR 1 LITRE DE GLACE
1 boîte de lait concentré non sucré de 410 ml
20 cl de crème fraîche liquide entière
20 cl de sirop de menthe
4 càs de sucre glace (j'ai utilisé la grosse mesurette de la cuillère livrée avec ma machine à pain)
2 cac de maïzéna
Des pépites de chocolat

Dissoudre la maïzena dans le sirop. Ajouter le sucre glace, le lait concentré et la crème fraîche. Bien fouetter. Mettre en sorbetière jusqu'à ce que la glace soit prise. A la fin ajouter les pépites pour qu'elles se mélangent à la glace. Mettre dans un récipient et laisser la glace terminer de prendre 3 ou 4 h au moins.


source : blog
pirouète a écrit :

Peut importe le sirop de menthe ,mets celui que tu préfères,dû coup tu m'a donné envie,il faut que je pense à acheté ce qu'il faut en course ce soir Je me suis régalé
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ok merci
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Coucou,

La glace à la menthe de Pirouète est très bonne. Je l'ai testé et super. A refaire.
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je viens de faire la glace et je trouve qu'elle est un peu farineuse!
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j'en ai fait une hier midi et j'ai mis de la menthe verte mais j'ai rajouté du colorant alimentaire pour lui donner sa couleur verte, ca ne dénature pas le goût et on est moins surpris que la couleur blanche.
si tu as des questions n'hésite pas
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bonjour !

je vais essyer la recette des la galce à la menthe..

il y a que Florine qui trouve la galce un peu farineuse ?

merci