Ingrédients
Équivalences
- 4 jaunes d'oeufs
- 150gr sucre
- 150gr de crème fraîche
- 25 cl lait entier
- 1/2 verre de liqueur de menthe
Hello va !
Voici la recette de la glace à la menthe...
4 jaunes d'oeufs, 150gr sucre, 150gr de crème fraîche, 25 cl lait entier, 1/2 verre de liqueur de menthe.
Mettre le lai dans une casserole et portez doucement à ébullition.
Laisser refroidir et ajouter la liqueur de menthe.
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre puis ajouter le mélange précédent.
Fouetter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement.
Mettre en sorbetière selon le mode d'emploi (chez moi c'est au moins 45 minutes).
Un petit plus, on peut servir cette glace avec une sauce au chocolat pour les fans d'After Ei....(fameux petits chocolats fourrés à la menthe et venus tout droit d'Angleterre)
Voici la recette de la glace à la menthe...
4 jaunes d'oeufs, 150gr sucre, 150gr de crème fraîche, 25 cl lait entier, 1/2 verre de liqueur de menthe.
Mettre le lai dans une casserole et portez doucement à ébullition.
Laisser refroidir et ajouter la liqueur de menthe.
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre puis ajouter le mélange précédent.
Fouetter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement.
Mettre en sorbetière selon le mode d'emploi (chez moi c'est au moins 45 minutes).
Un petit plus, on peut servir cette glace avec une sauce au chocolat pour les fans d'After Ei....(fameux petits chocolats fourrés à la menthe et venus tout droit d'Angleterre)