Ingrédients
Équivalences
- 6 jaunes d'oeufs
- 190g sucre
- 200g crème fraiche
- 300g lait
- 2 ou 3 gousses de vanille
Salut à tous.
Recette glaçe vanille:
6 jaunes d'oeufs
190g sucre
200g crème fraiche
300g lait
2 ou 3 ça depond si y beaucoup de graines ou pas gousses de vanille.
Laver les gousses de vanille et faire une incision , comme ça developpe tout son arôme. Mettre la gousse dans le lait froid , porter à ebollition, faite refroidir, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à que son volume double.
Diluer le tout avec le lait et la crème, battre les ingrédients ensemble , verser dans la mahine à glaçes préalablement déjà froide.
Bonne glaçe à Vanille
Recette glaçe vanille:
6 jaunes d'oeufs
190g sucre
200g crème fraiche
300g lait
2 ou 3 ça depond si y beaucoup de graines ou pas gousses de vanille.
Laver les gousses de vanille et faire une incision , comme ça developpe tout son arôme. Mettre la gousse dans le lait froid , porter à ebollition, faite refroidir, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à que son volume double.
Diluer le tout avec le lait et la crème, battre les ingrédients ensemble , verser dans la mahine à glaçes préalablement déjà froide.
Bonne glaçe à Vanille