désolée youpi je n'ai jamais fait cette recette...
Glace vanillée au lait et à la crème
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moi non plus !
mais tu peux trouver d'autres recettes de glace à la vanille testées...
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Recette
Glace vanillée au délice noisette
Ingrédients
Équivalences
- 250 ml de lait entier
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 450g de creme liquide
- 1 cac d'extrait de vanille
Glace à la vanille
250 ml de lait entier, 100g de sucre, 2 oeufs, 450g de creme liquide, 1 cac d'extrait de vanille.
Faites chauffer le lait dans une ptite casserole tt en fouettant les oeufs et le sucre ds un bol a part.
Versez lentement le lait chaud sur les oeufs et le sucre melangés tt en remuant.
Versez le tt ds la casserole et faites chauffer doucement le melange, SANS BOUILLIR, tt en remuant jusqu'a epaississement a consistance d'une creme anglaise legere.
Laissez refroidir a temperature ambiante. Ajoutez la creme et l'extrait de vanille en melangeant.
Mettez au frigo au moins 12h.
pdt la cuisson faites super gaffe de pas bouillir mettez a feu tt petit et remuez sans arret!!! tant pis pour le telephone!!!
250 ml de lait entier, 100g de sucre, 2 oeufs, 450g de creme liquide, 1 cac d'extrait de vanille.
Faites chauffer le lait dans une ptite casserole tt en fouettant les oeufs et le sucre ds un bol a part.
Versez lentement le lait chaud sur les oeufs et le sucre melangés tt en remuant.
Versez le tt ds la casserole et faites chauffer doucement le melange, SANS BOUILLIR, tt en remuant jusqu'a epaississement a consistance d'une creme anglaise legere.
Laissez refroidir a temperature ambiante. Ajoutez la creme et l'extrait de vanille en melangeant.
Mettez au frigo au moins 12h.
pdt la cuisson faites super gaffe de pas bouillir mettez a feu tt petit et remuez sans arret!!! tant pis pour le telephone!!!gwenzilla a écrit :
j'ai testé cette recette en remplacant le lait par du "delice noistte" (boisson à la noisette) c'est du tonnerre ! n'hesitez pas à fouetter la creme avant de l'ajouter ca fait une glace plus moelleuse!
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