Glace à la vanille sans sorbetière

bonjour

n'ayant pas trouvé la sorbetière de mes rêves j'ai décidé de faire une glace sans...

quelqu'un a une bonne recette ?
à la vanille ?

merci
bonne journée

val

Glace à la vanille sans sorbetière

-250g de crème fraîche
-3 œufs
-130g de sucre
-extrait de vanille

1/Quelques heures avant de commencer mets un saladier au frigo,verse-y la crème bien froide et monte en chantilly,dans un deuxième saladier monte les blancs d'œufs en neige,et dans un troisième blanchie les jaunes d'œufs avec le sucre,ajoute l'extrait de vanille
2/Ajoute délicatement la chantilly puis les œufs montés en neige aux jaunes d'œufs blanchis en veillant à ne pas casser les blancs,verse ce mélange dans un bac hermétique et fais prendre au congélateur

Elle me plaît bien cette recette !
Les blancs sont utilisées, c'est

Merci strounfette, je vais tester à l'occasion.

Tout droit dans mes coups de

Moi je ll'ai essayée l'été dernier et je dois dire que la recette est GÉNIALE!
Du coup on me la demande avec pleins de versions différentes : Avec des noix, du caramel et de la meringue.
des noix de pécan .... etc
merci pour ta recette....

Bonjour
Il est vrai que cette recette est bien (ce que j'en pense)
Faut-il utiliser du sucre vanillé ou de l'extrait de vanille liquide et quelle quantité ?
Merci beaucoup.

Du sucre vanillé pas forcément. Au début je mettais du sucre normal mais cette année j'ai testé la cassonade très bon résultat , mais j'ai réduit la dose!
Pour la vanille liquide, je mets la petite fiole en entier....
Voilà.....

Je veux dire le sucre vanillé pour le parfum "OU" l'arôme de vanille liquide.
Le problème est que ma fiole d'arôme fait 200 ml donc beaucoup trop.!
J'en mettrais 2 ou 3 càs et je pense que le tour sera joué.