Glace d'ananas au sucre et crème

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1 Recette avr. 2007

Ingrédients Équivalences

400g de chair d'ananas
150g de sucre semoule
50cl de crème anglaise
25cl de crème fraîche

GLACE A L'ANANAS
Ingrédients

400 g. de chair d'ananas
150 g. de sucre semoule
50 cl de crème anglaise
25 cl de crème fraîche
Préparation:

Passez la chair d'ananas au mixer
Versez-la dans une casserole avec le sucre
Portez à ébullition sur feu doux pendant 4 minutes
Laissez refroidir
Versez la préparation dans la machine
Ajoutez la crème anglaise et la crème fraîche. Turbiner

Variante allégée: Remplacez la crème anglaise par du yaourt nature ou à la vanille

Modifié (avr. 2007)

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