Ingrédients
Équivalences
- 3 jaunes d'oeufs
- 1/2 litre de lait
- 100 g de sucre fin
- 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 20 cl de crème fraiche fouettable
voici une glace au beurre de cacahuètes
-3 jaunes d'oeufs
1/2 litre de lait
100 g de sucre fin
5 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes )
20 cl de crème fraiche fouettable
Préparation :
Battre le sucre et les jaunes d'oeufs.
Faire boullir le lait.
Incorporer petit à petit le lait à la préparation. ajouter le beurre de cacahuettes et bien melanger le tout.
Faire épaissir au bain-marie puis laisser entièrement refroidir.
Fouetter la crème fraîche et l'incorporer au mélange.
apres,soit sorbetiere,soit congelo,en remuant toutes les 30 minutes)
-3 jaunes d'oeufs
1/2 litre de lait
100 g de sucre fin
5 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes )
20 cl de crème fraiche fouettable
Préparation :
Battre le sucre et les jaunes d'oeufs.
Faire boullir le lait.
Incorporer petit à petit le lait à la préparation. ajouter le beurre de cacahuettes et bien melanger le tout.
Faire épaissir au bain-marie puis laisser entièrement refroidir.
Fouetter la crème fraîche et l'incorporer au mélange.
apres,soit sorbetiere,soit congelo,en remuant toutes les 30 minutes)