Glace au citron et fromage blanc

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1 Recette août 2003

Ingrédients Équivalences

200g de fromage blanc
1 verre de lait
1 oeuf
200 g desucre
2 citrons
2 petits pots de creme fraiche

j'ai deja fait plusieur fois cette glace

pour 6 pers
200g de fromage blanc
1 verre de lait

1 oeuf
200 g desucre
2 citrons
2 petits pots de creme fraiche

separer le blanc du jaune d'oeuf
afin d'obtenir une creme lisse battre pendant quelques mn
le fromage blanc et le lait
ajouter au melange le jaune d'oeuf et le sucre
presser le jus de citron,ajouter
petit a petit dans la creme.mettre ensute le
zeste d'un ctron
terminer en incorporant la creme fouettee
puis le blanc d' oeuf battu en neige

c' est delicieux

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