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Glace au citron vert

1 réponse · 1240 vues

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BONSOIR! j'adore cuisiner mais suis un cordon bleu salé!!!

Je viens d'acheter d'occase une sorbetière martex à laisser refroidir dans le congélateur mais pas le mode d'emploi....
L'orange givrée que j'ai concoctée est délicieuse mais un peu dure...je n'ai sûrement pas laissé le contenu (jus d'orange + sucre de régime +zestes râpés+ crème fraîche )qui peut m'aider àl'utiliser correctement ? Le temps d'un sorbet est-il le même que pour une crème glacée ? merci de m'aiguiller
Rire (lol) [quote]
2 Recette

Glace au citron vert fraîche et léger

Ingrédients Équivalences
  • 6 citrons verts biologiques
  • 150g de crème très fraîche épaisse
  • 4 pots de yaourt (12cl)
  • 270g de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Chère Verobabounne,

Que dirais-tu d'une glace au citron vert ?

Il te faut si possible prendre : 6 citrons verts biologiques, car il t'en faut râper (le zeste bien vert) de 3 et extraire le jus de tous. Tu obtiendras ainsi 2,5dl de jus environ, y laisser macérer le zeste pdt un quart d'heure.

Pdt ce temps, mélange dans une terrine : 150g de crème très fraîche épaisse avec 4 pots de yaourt (12cl) et 270g de sucre Flêche (Voir ICI) le sucre soit bien fondu.

Filtre maintenant le jus des citrons avec une passoire au-dessus de la terrine et mélange bien.

Avec ta sorbetière, laisse prendre pdt 1heure au moins au congélateur, bien à plat, n'oublie pas de mettre le bouton en position de marche avant de refermer le congélateur et ensuite branche la sorbetière.

Tu verras, cela donne glace trèèès rafraîchissante et pas trop lourde à digérer, mais surtout trèèès trèèès bonne ! OUaha c'est trop bon !

Bisous d'Issis Bisou