Glace au lait confiture et Glace au fromage blanc

Bonjour à toutes,

je suis nouvelle sur ce forum, et j'ai déjà proposé une recette dans la rubrique des tartes.

Je suis à la recherche de 2 recettes de glaes que j'ai eu l'occasion que j'ai eu l'occasion de découvrir chez un glacier de la côte atlantique et qui étaient carrément divines :
GLACE A LA CONFITURE DE LAIT ET GLACE AU FROMAGE BLANC

MERCI D'AVANCE POUR VOTRE AIDE

TOTOCHE

Bienvenue totoche!

J'ai trouvé dans mes petites "archives" une recette de glace au fromage blanc... Je ne l'ai pas encore essayée mais la voici:

Glace au Fromage blanc

Préparation : 15 mn
Cuisson : 3 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de fromage blanc
- un blanc d'oeuf
- 10 cl d'eau
- 4 cuillères à soupe de sucre
- le jus d'un citron

Préparation :

Faire fondre le sucre dans l'eau avec le jus de citron.
Au premier frémissement, arrêter le feu et laisser refroidir.

Battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il devienne un peu blanc (pas en neige!!).

Mélanger l'oeuf avec le sirop et le fromage blanc de façon à obtenir un mélange homogène.

Faire prendre en sorbetière.

Penser à sortir la glace du congélateur 10 mn avant de servir de façon à pouvoir la découper.

J'espère que cette recette répondra à tes attentes.
Tiens nous au courant et à bientôt!