Ingrédients
Équivalences
- une boîte de 410g de lait concentré non sucré entier
- sucre glace (un minimum jusqu'à 100g)
- 1 demi-boîte de lait concentré non sucré entier
- 15g de sucre glace
- 2 bananes
- des bicuits-gâteaux qui me tombaient sous la main, ici 2 spéculos et une barre chocolatée ressemblant à un YES
La recette de base :
- une boîte de 410g de lait concentré non sucré entier (ça marche avec demi-écrémé apapremment)
- sucre glace (un minimum jusqu'à 100g)
Voilà!
J'ai testé avec bananes et morceaux de biscuits, c'était délicieux :
- 1 demi-boîte de lait concentré non sucré entier
- 15g de sucre glace (seulement! oui oui, ce n'est pas une faute de frappe!)
- 2 bananes (3 si on veut hein)
- des bicuits-gâteaux qui me tombaient sous la main, ici 2 spéculos et une barre chocolatée ressemblant à un YES
Mettre au frigo le lait, un saladier et les fouets du batteur électrique pendant une heure.
Ecraser les bananes, préparer le sucre, couper les biscuits et gâteau en morceaux.
Fouetter le lait, et quand il devient bien mousseux, ajouter progressivement le sucre, en continuant de fouetter, puis les bananes écrasées, toujours en fouettant.
Ajouter les morceaux de biscuits sans mélanger. Vous avez vu, la mousse est si compacte que les morceaux ne "coulent" pas : ils vont bien se répartir dans la glace!
Mettre au congélateur, dans un tupperware d'au moins 1,2 litre, pour 4 à 6 heures.
Verdict :
DELICIEUX! Incroyable! Ce genre de glaces (Ha*gen Da*z) avec des morceaux est si chère et calorique... Et là, peu de calories, pas de sorbetière, pas pleins de jaunes d'oeuf... Juste du lait, un peu de sucre, et de l'imagination pour le reste!
Quel bon goût... Avec des morceaux de banane, pas de manque de sucre bien qu'il y en aie si peu, de bons morceaux de gâteau chocolaté, et des morceaux de spéculos qui sont restés croustillants!
A NOTER QUE la glace est assez facile à couper quand elle vient tout juste de prendre (le jour même), mais elle devient plus dure les jours suivants (vous devinez que ma photo n'a pas été prise le jour même de la préparation de la glace...). Donc cette glace est plutôt à faire la matin même pour le soir... Mais ce n'est pas grave si elle durcit, elle est quand même bonne!
J'ai aussi fait au chocolat et épices :
- une demi-boîte de lait concentré non sucré
- 40g de sucre
- 30g de cacao amer
- 4 épices, et cannelle
A vous de trouver d'autres variantes!
- une boîte de 410g de lait concentré non sucré entier (ça marche avec demi-écrémé apapremment)
- sucre glace (un minimum jusqu'à 100g)
Voilà!
J'ai testé avec bananes et morceaux de biscuits, c'était délicieux :
- 1 demi-boîte de lait concentré non sucré entier
- 15g de sucre glace (seulement! oui oui, ce n'est pas une faute de frappe!)
- 2 bananes (3 si on veut hein)
- des bicuits-gâteaux qui me tombaient sous la main, ici 2 spéculos et une barre chocolatée ressemblant à un YES
Mettre au frigo le lait, un saladier et les fouets du batteur électrique pendant une heure.
Ecraser les bananes, préparer le sucre, couper les biscuits et gâteau en morceaux.
Fouetter le lait, et quand il devient bien mousseux, ajouter progressivement le sucre, en continuant de fouetter, puis les bananes écrasées, toujours en fouettant.
Ajouter les morceaux de biscuits sans mélanger. Vous avez vu, la mousse est si compacte que les morceaux ne "coulent" pas : ils vont bien se répartir dans la glace!
Mettre au congélateur, dans un tupperware d'au moins 1,2 litre, pour 4 à 6 heures.
Verdict :
DELICIEUX! Incroyable! Ce genre de glaces (Ha*gen Da*z) avec des morceaux est si chère et calorique... Et là, peu de calories, pas de sorbetière, pas pleins de jaunes d'oeuf... Juste du lait, un peu de sucre, et de l'imagination pour le reste!
Quel bon goût... Avec des morceaux de banane, pas de manque de sucre bien qu'il y en aie si peu, de bons morceaux de gâteau chocolaté, et des morceaux de spéculos qui sont restés croustillants!
A NOTER QUE la glace est assez facile à couper quand elle vient tout juste de prendre (le jour même), mais elle devient plus dure les jours suivants (vous devinez que ma photo n'a pas été prise le jour même de la préparation de la glace...). Donc cette glace est plutôt à faire la matin même pour le soir... Mais ce n'est pas grave si elle durcit, elle est quand même bonne!
J'ai aussi fait au chocolat et épices :
- une demi-boîte de lait concentré non sucré
- 40g de sucre
- 30g de cacao amer
- 4 épices, et cannelle
A vous de trouver d'autres variantes!
