Sorbet au melon, par didine-tout-plein

1 juil. 2006

coucou

voila je veux faire un sorbet melon (ou glace) et toutes les recettes que j'ai essayé ne vont pas

pour la derniere recette j'ai eu la surprise a la sortie du congelateur de voir que c'etait un bloc de glace! le melon a tellement d'eau que la glace s'est traznsformé en bloc de glace

la cata!

vous auriez po une recette ? please!!!!!!!

2 Recette juil. 2006

Glace au melon aux fleurs d'oranger

Ingrédients Équivalences

500g de melon
500g de crème fraîche
130g de sucre
jus de citron

Glace au melon

pour un melon de 500 gr, mettre 500 gr de creme fraiche et 130 gr de sucre + un jus de citron.
il faut mixer le melon et ensuite le passer sous peine d'avoir tous grumeaux lorsqu'elle sera faite. tu mets le melon coupé a morceaux et la creme ,le sucre et le citron puis tu mixes et tu passes a travers un tamis pour éliminer les petits grains désagreables qui se retrouvent dans la glace et qui empêche de faire des boules convenables. ensuites tu tournes ta glace. pour ce qui du congel , lorsque tu sors une glace trop dure, tu peux pour une boite normale de glace (1 litre) la mettre au micro onde 35 à 40 sec sans problemes. elle ne sera pas fondue mais plus malleable et tu pourras la prendre sans problemes. a bientot

3 juil. 2008

Bonjour,
Je souhaiterais savoir comment faire car je n'ai pas de sorbetière.
Merci de votre réponse

4 juil. 2008

BONJOUR SANDRINE0709 et BIENVENUE

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE

Salut