Pour la fête des mères, j'ai reçu une sorbetière : les petits malins .... bref, je voudrais faire de la glace au melon mais je trouve cent recettes différentes : est-ce que quelqu'un en connaît une simple ? Merci.
Glace au melon
5 réponses · 2853 vues
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Recette
Glacé au Melon
Ingrédients
Équivalences
- 2 beaux melons mûrs
- 100 grammes de sucre
- jus d’un demi citron
- 20 cL d’eau
Ingrédients
2 beaux melons mûrs (couleur au choix, variez-les)
100 grammes de sucre
le jus d’un demi citron
20 cL d’eau
(voire un peu plus en fonction de la texture et du volume des melons – vous pouvez aller jusqu’à 1/2 L)
Préparation
Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau. Porter à ébullition pour préparer le sirop.
En attendant, éplucher le melon, le mélanger au jus de citron et mixer. Mélanger le melon mixé et le sirop.
Laisser refroidir et turbiner.
2 beaux melons mûrs (couleur au choix, variez-les)
100 grammes de sucre
le jus d’un demi citron
20 cL d’eau
(voire un peu plus en fonction de la texture et du volume des melons – vous pouvez aller jusqu’à 1/2 L)
Préparation
Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau. Porter à ébullition pour préparer le sirop.
En attendant, éplucher le melon, le mélanger au jus de citron et mixer. Mélanger le melon mixé et le sirop.
Laisser refroidir et turbiner.
Merci beaucoup pour la recette, mais apparemment c'est un sorbet que vous m'indiquez. Les miens n'aiment pas les sorbets mais plutôt les crèmes glacées. est-ce que vous auriez une recette simple car j'en vois de toutes sortes, pas une pareille. Merci à l'avance
Désolée,
Je ne connais pas de recette de crème glacée au melon pour ma part.
Je ne connais pas de recette de crème glacée au melon pour ma part.
il faut prendre une base de crème anglaise sans doute et y ajouter du melon mixé ...
ou une glace nata (dans Toinette tu en trouveras)
une sorbetière en en rêve, pour régaler tout son petit monde, on la veut, on la veut, on la veut ...!
et quand on la ... ben on sait pas quoi Nen faire pfffff....
ou une glace nata (dans Toinette tu en trouveras)
une sorbetière en en rêve, pour régaler tout son petit monde, on la veut, on la veut, on la veut ...!
et quand on la ... ben on sait pas quoi Nen faire pfffff....
va sur le post "conseils pour ma première glace ..." 
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