Ingrédients
Équivalences
- 350 gr de crème
- 350 de lait
- 1 carré de chocolat
- 6 jaunes d'oeufs
- 180 gr de sucre
- café très fort, ou concentré de café ou nescafé au gout
glace au moka
350 gr de crème
350 de lait
1 carré de chocolat
6 jaunes d'oeufs
180 gr de sucre
café très fort,ou concentré de café ou nescafé au gout
même procédé que pour celle au chocolat
glace aux fraises
500gr de fraises
300gr de crème à 40%
150gr (ou plus au gout)
1 jus de citron
mixer les fraises avec tous les autres ingrédients
refroidir et tourner
350 gr de crème
350 de lait
1 carré de chocolat
6 jaunes d'oeufs
180 gr de sucre
café très fort,ou concentré de café ou nescafé au gout
même procédé que pour celle au chocolat
glace aux fraises
500gr de fraises
300gr de crème à 40%
150gr (ou plus au gout)
1 jus de citron
mixer les fraises avec tous les autres ingrédients
refroidir et tourner
Modifié (juil. 2006)