Ingrédients
Équivalences
- 250 ml de lait demi ecremer ou entier
- 100 gr de sucre
- 2 oeufs
- 450 gr de crème liquide 30% de matière grasse
- 4 cas d'arome vanille (vahine pour moi)
- 2 sachet de Oreo
Glace au Oreo par Charlotte (Moi loOl)
250 ml de lait demi ecremer ou entier
100 gr de sure
2 oeufs
450 gr de creme liquide 30% de matiere grasse
4 cas d'arome vanille (vahine pour moi)
2 sachet de oreo (pour les gourmand comme moi je mais la boite entiere)
1. Faire chauffer le lait dans une petite casserole tout en fouettant les oeufs et le sucre dans un bol a part.
2. Versez lentement le lait chaud sur les oeufs et le sucre tout en remuant
3. Versez le tout dans une casserole et faite chauffer le melange sans bouillir, tout en remuant jusqua ce que le melange epaisise et prenne la consitence d'une creme anglaise legere.
4. Laissez refroidir a temperature ambiante et ajouter la creme et l'arome vanille puis melanger.
5. Mettre au refregiarateur 12 Heures MINIMUM
6. apres les 12 heures mettre a turbiner dans votre sorbetiere quand le melange commence a s'epaisir mettre les morceaux de oreos que vous aurez cassez au prealable laisser turbiner puis deguster ou conserver au congelateur dans la sorbetiere ou dans un tiperware
250 ml de lait demi ecremer ou entier
100 gr de sure
2 oeufs
450 gr de creme liquide 30% de matiere grasse
4 cas d'arome vanille (vahine pour moi)
2 sachet de oreo (pour les gourmand comme moi je mais la boite entiere)
1. Faire chauffer le lait dans une petite casserole tout en fouettant les oeufs et le sucre dans un bol a part.
2. Versez lentement le lait chaud sur les oeufs et le sucre tout en remuant
3. Versez le tout dans une casserole et faite chauffer le melange sans bouillir, tout en remuant jusqua ce que le melange epaisise et prenne la consitence d'une creme anglaise legere.
4. Laissez refroidir a temperature ambiante et ajouter la creme et l'arome vanille puis melanger.
5. Mettre au refregiarateur 12 Heures MINIMUM
6. apres les 12 heures mettre a turbiner dans votre sorbetiere quand le melange commence a s'epaisir mettre les morceaux de oreos que vous aurez cassez au prealable laisser turbiner puis deguster ou conserver au congelateur dans la sorbetiere ou dans un tiperware