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Glace au pain d'épices

2 réponses · 1302 vues

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Bonjour, Etoiles Magie

Je suis à la recherche d'un recette de glace au pain d'épices. Question Soit avec, soit sans sorbetière, peu importe.

Qui a une bonne recette qui a été testée et approuvée?

Merci bc pour vos suggestions. Très Heureux

A+,

Anja Hello, Kikou, Bonjour
2 Recette

Glace pain d'épices et cacao

Ingrédients Équivalences
  • 1 boîte lait concentré
  • 6 tranches pain d'épices
  • 3 cs cacao
  • 6cc sucre
  • 1 s sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
1 boîte lait concentré
6 tranches pain d'épices
3 cs cacao
6cc sucre
1 s sucre vanillé

Mixer, 3 h au congel'.

Moi-même je recherche des recettes de glaces sans sorbetière, je te fais un copier/coller d'une recette trouvée sur le site.

Bisous.
3 Recette

Glace de pain d'épices aux étoiles

Ingrédients Équivalences
  • 250g de pain d'épices
  • 40g de miel
  • 120g de sucre
  • 100g de crème liquide
  • 500g de lait frais entier
  • 3 unités de Badiane (anis étoilé)
  • 2 à 3 unités de Zanoids
  • 30g d'écorces d'oranges confites
Recette certifiée 100% sans IA
en voici une :
pain d'épices (artisanal depréférence, éviter le nounours) 250 g
miel 40 g
sucre 120 g
crème liquide 100 g
lait frais entier 500 g
Badiane (anis étoilé) 3 unités
Zanoids 2 à 3 unités
écorces d'oranges confites 30 g
Et pour ceux qui préfère un peu plus relevé, selon ces goûts : couls de girofle, muscade, cannelle ...

Faire infuser la bandaine dans le lait et la crème, filtrer, incorporer le reste et mixer finement, au blinder si possible, sinon au mixeur. Chauffer à 70 °C et passer en sorbetière...