Ingrédients
Équivalences
- 1/2 litre d'eau minérale
- 150 gr de sucre
- J cuil. à café de thé vert chinois (type Gunpowder)
- 3 belles branches de menthe fraiche
GLACE AU THÉ
À LA MENTHE
POUR 4 PERSONNES 1/2 litre d'eau minérale 150 gr de sucre
J cuil. à café de thé vert chinois,
type Gunpowder
3 belles branches de menthe fraiche
1 Effeuillez la menthe, lavez les feuilles
et essuyez-les. Faites un sirop avec
l'eau minérale et le sucre. Portez
à ébullition,puis baissez le feu et laissez
cuire 3 minutes.
2 Retirez la casserole du feu et ajoutez
le thé et les feuilles de menthe. Laissez
infuser 10 minutes, puis filtrez. Versez
le liquide dans une turbine à glace
ou une sorbetière et faites prendre.
À LA MENTHE
POUR 4 PERSONNES 1/2 litre d'eau minérale 150 gr de sucre
J cuil. à café de thé vert chinois,
type Gunpowder
3 belles branches de menthe fraiche
1 Effeuillez la menthe, lavez les feuilles
et essuyez-les. Faites un sirop avec
l'eau minérale et le sucre. Portez
à ébullition,puis baissez le feu et laissez
cuire 3 minutes.
2 Retirez la casserole du feu et ajoutez
le thé et les feuilles de menthe. Laissez
infuser 10 minutes, puis filtrez. Versez
le liquide dans une turbine à glace
ou une sorbetière et faites prendre.