Ingrédients
Équivalences
- 20 cl de crème liquide entière très froid
- 3 yaourts très froids (au citron)
- 40 gr de lait en poudre
- 15 cl de sirop de citron
- le jus d'un citron
- 50 gr de sucre glace
- 2 cac de maïzena
Glace au yaourt au citron
Voici enfin une glace au yaourt qui me donne entière satisfaction après plusieurs essais non concluant. Je vous en fait donc profiter.
INGRÉDIENTS:
20 cl de crème liquide entière très froid
3 yaourts très froids (au citron, faits maison pour moi évidemment) soit environ 350 ml de yaourt
40 gr de lait en poudre
15 cl de sirop de citron
le jus d'un citron
50 gr de sucre glace
2 cac de maïzena
PRÉPARATION:
Mélanger la maïzena et le sucre glace et le lait en poudre puis y ajouter un a un les ingrédients restant.
Mettre en sorbetière 40 minutes puis transvaser dans un récipient. Achever la prise de la glace au congélateur au besoin. Sortir la glace quelques minutes avant de se servir pour réussir à faire de belles boules.
Le goût du citron reste très longtemps en bouche c'est un pur délice
Voici enfin une glace au yaourt qui me donne entière satisfaction après plusieurs essais non concluant. Je vous en fait donc profiter.
INGRÉDIENTS:
20 cl de crème liquide entière très froid
3 yaourts très froids (au citron, faits maison pour moi évidemment) soit environ 350 ml de yaourt
40 gr de lait en poudre
15 cl de sirop de citron
le jus d'un citron
50 gr de sucre glace
2 cac de maïzena
PRÉPARATION:
Mélanger la maïzena et le sucre glace et le lait en poudre puis y ajouter un a un les ingrédients restant.
Mettre en sorbetière 40 minutes puis transvaser dans un récipient. Achever la prise de la glace au congélateur au besoin. Sortir la glace quelques minutes avant de se servir pour réussir à faire de belles boules.
Le goût du citron reste très longtemps en bouche c'est un pur délice
Modifié (juin 2008)
Surtout que si elle est aussi réussie que ta glace à la menthe, ce sera parfait. Seule différence, mes yaourts, maison depuis toujours, sont généralement nature mais je tenterai avec un peu plus de jus de citron. 
je viens de les faire et de les mettre a glacer enfin je verrai bien
