Ingrédients
Équivalences
- 6 jaunes d'oeufs
- 1/2 l de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 20 gr de sucre
- 14 carambar
glace aux carambars
6 jaunes d'oeufs
1/2 l de lait
10 cl de crème fraîche
20 gr de sucre
14 carambar
- faire fondre les carambars et le sucre dans le lait
- ajouter la crème fraîche et verser le mélange bouillant sur les jaunes d'oeufs
- refaire chauffer doucement en mélangeant et arrêter aux premiers bouillons
- laisser refroidir et faire prendre en sorbetière
- si vous n'avez pas de sorbetière, placez la préparation au congélateur et mélangez toutes les 2 h pour éviter les paillettes
- quand la glace est moelleuse, la mettre au congélateur afin qu'elle prenne
- sortir 10 min avant de servir
6 jaunes d'oeufs
1/2 l de lait
10 cl de crème fraîche
20 gr de sucre
14 carambar
- faire fondre les carambars et le sucre dans le lait
- ajouter la crème fraîche et verser le mélange bouillant sur les jaunes d'oeufs
- refaire chauffer doucement en mélangeant et arrêter aux premiers bouillons
- laisser refroidir et faire prendre en sorbetière
- si vous n'avez pas de sorbetière, placez la préparation au congélateur et mélangez toutes les 2 h pour éviter les paillettes
- quand la glace est moelleuse, la mettre au congélateur afin qu'elle prenne
- sortir 10 min avant de servir