Ingrédients
Équivalences
- 12 Carambar au caramel
- 1/2 litre de lait entier
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 6 jaunes d'œufs
- 20 gr de sucre
Huhu, je peux pas m'en empêcher 
Glace aux Carambars
Ingrédients
12 Carambar au caramel
1/2 litre de lait entier
10 cl de crème fraîche liquide
6 jaunes d'œufs
20 gr de sucre
1) faire bouillir le lait + la crème. Y fondre 10 Carambar.
2) A part, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
3) Verser la lait aux carambar sur ce mélange
4) Laisser refroidir et réfrigérer pdt minimum 6 heures
5) Couper les 2 Carambar restants en petits morceaux, les incorporer à la crème.
Gâteau aux carambars
Ingrédients
150g de farine
70gr d sucre roux
50gr de flocons d'avoine
50gr de beurre +10g pour le moule
1 boite de lait concentré non sucré
25 gr de noix cassées en p'tits morceaux
10 carambars au caramel
1 oeuf.
Chauffez le four 180° (th6)
Verse la farine, le sucre, les flocons d'avoine dans une jatte, ajoute le beurre mou, l’œuf et les noix. Mélange le tout en formant une boule.
Presse les 3/4 de la pâte dans un moule antiadhésif beurré avec une cuillère. Fais cuire 10 mn. Pendant ce temps verse le contenu de la boite de lait dans une casserole, ajoute les carambars (garde les papiers pour lire les histoires) fais fondre sur feux doux 5 mn en remuant avec un fouet.
Sors le gâteau, verse le contenu de la casserole et recouvre du reste de pâte.
Fais cuire encore 15mn.
Retire le moule du four, laisse refroidir et démoule le gâteau.
Découpe le en barres au couteau.
Glace aux Carambars
Ingrédients
12 Carambar au caramel
1/2 litre de lait entier
10 cl de crème fraîche liquide
6 jaunes d'œufs
20 gr de sucre
1) faire bouillir le lait + la crème. Y fondre 10 Carambar.
2) A part, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
3) Verser la lait aux carambar sur ce mélange
4) Laisser refroidir et réfrigérer pdt minimum 6 heures
5) Couper les 2 Carambar restants en petits morceaux, les incorporer à la crème.
Gâteau aux carambars
Ingrédients
150g de farine
70gr d sucre roux
50gr de flocons d'avoine
50gr de beurre +10g pour le moule
1 boite de lait concentré non sucré
25 gr de noix cassées en p'tits morceaux
10 carambars au caramel
1 oeuf.
Chauffez le four 180° (th6)
Verse la farine, le sucre, les flocons d'avoine dans une jatte, ajoute le beurre mou, l’œuf et les noix. Mélange le tout en formant une boule.
Presse les 3/4 de la pâte dans un moule antiadhésif beurré avec une cuillère. Fais cuire 10 mn. Pendant ce temps verse le contenu de la boite de lait dans une casserole, ajoute les carambars (garde les papiers pour lire les histoires) fais fondre sur feux doux 5 mn en remuant avec un fouet.
Sors le gâteau, verse le contenu de la casserole et recouvre du reste de pâte.
Fais cuire encore 15mn.
Retire le moule du four, laisse refroidir et démoule le gâteau.
Découpe le en barres au couteau.
Faire bouillir le lait avec la crème. Ajouter 10 carambars et laisser fondre en remuant le mélange. 
N'oubliez pas d'ajouter les 2 Carambars restant détaillés en morceaux à la crème, au moment de la mettre dans la sorbetière.