Ingrédients
Équivalences
- 50 cl de lait entier
- 200 g de dattes
- 3 jaunes d'oeufs
- 10 g de sucre
Bonjour à tous 
Voilà une recette orginale et facile à faire
GLACE AUX DATTES
50 cl de lait entier
200 g de dattes
3 jaunes d'oeufs
10 g de sucre
Dénoyauter et broyer les dattes au mixeur, et peser 100 g de purée
Porter les lait à ébullition avec la purée de dattes
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Verser dessus le lait chaud en remuant au fouet. Faire épaissir sur feu doux
Passer au chinois, mixer et laisser refroidir
Verser dans la sorbetière 
Bon app
Voilà une recette orginale et facile à faire
GLACE AUX DATTES
50 cl de lait entier
200 g de dattes
3 jaunes d'oeufs
10 g de sucre
Dénoyauter et broyer les dattes au mixeur, et peser 100 g de purée Porter les lait à ébullition avec la purée de dattes Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Verser dessus le lait chaud en remuant au fouet. Faire épaissir sur feu doux Passer au chinois, mixer et laisser refroidir Verser dans la sorbetière Bon app