Glace aux Fruits Frais
- 800g de fruits frais
- 400g de sucre en poudre
- 2 dl de crème entière liquide
Bonjour bpbrigitte,
voilà une recette que je viens d' essayer mais que je n' ai pas encore gouté. Elle est très facile à faire et pas besoin de sorbetière :
Pour 1 litre Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Réfrigération : 4 à 5 h
Ingrédients :
- 800 g de fruits frais (fraises, framboises, kiwis, abricots, etc...)
- 400 g de sucre en poudre
- 2 dl de crème entière liquide
Préparation :
Coupez les fruits et mettez-les dans une casserole.
Ajouter le sucre, écrasez un peu et faites cuire 2 min.
Passez au mixer.
Laisser refroidir 5 min puis passez au tamis.
Ajoutez la crème sans la fouetter.
Mettez au congélateur. (Pas besoin de sorbetière)
Très facile ! Cette recette se prête à tous les fruits.
Veillez à toujours garder les proportions, c'est à dire : 1 pour les fruits, 1/2 pour le sucre et
1/4 pour la crème.
Je viens d' essayer avec des abricots je te dirais si c' est bon
