Glace aux mûres yaourtée

Bonjour Maya,
Je viens de voir votre recette. Est ce que l'on peut congeler la glace au yaourt? Est ce que l'on ne sent pas trop les grains?
Merci pour votre réponse.
Nanouanne

euh bien sur ! je ne vois pas bien ce qu'on pourrait faire d'une glace sinon la congeler?

si t'as peur des grains tu dois pouvoir passer au chinois

oui moi aussi j'aurais pensé qu'une glace c'est gelé sinon avec le mixage ça doit bien enlever les grains
je crois que j'essaierai bien cette recette car zhom est fan de mure mais cette année il n' en a pas beaucoup par ici

Merci pour vos réponses. Ce que je craignais c'est de congeler du yaourt.
J'essaierai en rentrant de vacances.
Nanouanne

ca craint rien j'ai déjà fait une glace au fromage blanc c super ! et puis ds le commerce il y en a des glaces au yaourt

cricri: avec les framboises, le mixage ne retire pas les grains donc je pense qu'il est mieux de filtrer la préparation... même avec les fraises je filtre moi

et des mures on a du en ramasser plus d'un kilo la der avec mon zhom ici

1.200 kg avec mon doudou de 6 ans hier

Oui nanouanne, tu peux congeler la glace au yaourt. J'ai utilisé une recette simialire, mais pour de la menthe (je n'avais pas de yaourt, j'ai mis du petit suisse ). Par contre, le congel la durcit beaucoup, pense à sortir ta glace 15min avant de la manger.

Pour les grains, je fais comme Gwen, je m'en débarrasse. Je fais cuire 10 min les mures avec très peu d'eau pour faire "éclater" les fruits et donner le max de jus, un peu comme quand on fait de la gelée de groseilles. Puis je passe le tout au presse-purée avec une grille très fine. Et je laisse refroidir.