Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 40 grm de sucreglace
- 40 grm surcre cristalisé
- 20cl de créme fraiche entiére
- 15 spéculoos
Glace aux spéculoos
4 oeufs
40 grm de sucreglace
40 grm surcre cristalisé
20cl de créme fraiche entiére
15 spéculoos
et un moule
monter les blancs en neige,ajouter le sucre glace
monter en chantilly la créme fraiche
mélanger,jaune d'oeuf,avec sucre semoule,et faire blanchir au fouet
ajouter au blanc délicatement
mixer les spéculoos,et ajouter a la ^préparation
mettre dans un moule ou ravier individuelle et mettre au congelateur 24 hr
4 oeufs
40 grm de sucreglace
40 grm surcre cristalisé
20cl de créme fraiche entiére
15 spéculoos
et un moule
monter les blancs en neige,ajouter le sucre glace
monter en chantilly la créme fraiche
mélanger,jaune d'oeuf,avec sucre semoule,et faire blanchir au fouet
ajouter au blanc délicatement
mixer les spéculoos,et ajouter a la ^préparation
mettre dans un moule ou ravier individuelle et mettre au congelateur 24 hr