Glace avec des fruits congelés

1 août 2005

j'ai des fraises plein le congélateur...
Puis-je en faire des glaces ?
Faut-il les décongeléer ? les faire cuire ?

Merci pour vos conseils

2 août 2005

euh normalement tu peux pas les décongeler et les recongeler ensuite! par contre tu peux en faire des gâteaux, mousses...
mais pas de retour au congel une fois sorties

3 août 2005

salut

j'utilise un appareil si puissant
qui mixe les fruits congelés avec du sucre glace et un peu de crème
se qui donne comme résultat une glace prête à consommer ou à remettre au congèle immédiatement
avec les fraises c'est génial
regardde dans "matériels culinaires" à "Thermomix"
A+

4 août 2005

Merci à toutes...
après conseils, j'ai donc décngelé mes cassis, je les ai fait cuire 5 min avec le sucre et j'ai mis tout dans la turbine !!!
Délicieux !!!
Demain, je fais pareil avec les mirabelles !!!

a bientôt

5 Recette août 2005

Glace aux fruits frais type italienne

Ingrédients Équivalences

200 g de fruits congelés
40g de lait concentré non sucré allégé
sucre glace
un peu de crème

salut

j'utilise un appareil si puissant
qui mixe les fruits congelés avec du sucre glace et un peu de crème
se qui donne comme résultat une glace prête à consommer ou à remettre au congèle immédiatement
avec les fraises c'est génial
regardde dans "matériels culinaires" à "Thermomix"
A+

marianne27400 a écrit :

Pour rendre cette recette plus légère remplace la crème par du fromage blanc à 0% (je ne sais pas la quantité) ou du lait concentré non sucré allégé (pour 1 personne = 40g et 200 g de fruits congelés). Le sucre glace par de l'édulcorant. Cela fait une délicieuse glace à l'italienne