Ingrédients
Équivalences
- 250 ml de lait de coco en boite
- 3 belles bananes très mûres
- 100 g de sucre roux non rafiné (ou de sirop de céréales)
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 pincée de vanille en poudre)
- 1 pincée de cannelle en poudre
Glace banane coco
250 ml de lait de coco en boite
3 belles bananes très mûres
100 g de sucre roux non rafiné (ou de sirop de céréales)
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 pincée de vanille en poudre)
1 pincée de cannelle en poudre
Mélanger le lait de coco et le sucre ou le sirop de céréales dans une casserole, faire chauffer en remuant jusqu'à dissolution du sucre.
Ajouter la vanille et la cannelle et laisser refroidir.
Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les mettre dans la cuve d'un robot mixer avec la préparation refroidie. Mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Mettre dans une sorbetière et faire prendre selon le mode d'emploi de l'appareil.
Cette recette permet d'obtenir une glace onctueuse sans lait ni crème, agréable pour les intolérants aux produits laitiers.
Avec les sirops de céréales on peut même supprimer le sucre, et la glace sera encore plus onctueuse!
Voilà...
Je n'en fais pas trop souvent parce que je suis accro!
Plume
250 ml de lait de coco en boite
3 belles bananes très mûres
100 g de sucre roux non rafiné (ou de sirop de céréales)
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 pincée de vanille en poudre)
1 pincée de cannelle en poudre
Mélanger le lait de coco et le sucre ou le sirop de céréales dans une casserole, faire chauffer en remuant jusqu'à dissolution du sucre.
Ajouter la vanille et la cannelle et laisser refroidir.
Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les mettre dans la cuve d'un robot mixer avec la préparation refroidie. Mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Mettre dans une sorbetière et faire prendre selon le mode d'emploi de l'appareil.
Cette recette permet d'obtenir une glace onctueuse sans lait ni crème, agréable pour les intolérants aux produits laitiers.
Avec les sirops de céréales on peut même supprimer le sucre, et la glace sera encore plus onctueuse!
Voilà...
Je n'en fais pas trop souvent parce que je suis accro!
Plume