Glace en sorbetière: préparation en cours, aspect?

Bonjour,

je vais peut-être poser une question un peu bêbête mais tant pis, je me lance

Je viens de tester la sorbetière krups (la 1 pas la 2 qqchose)... Pour une glace, faite de yaourt soja + citron + stevia et la préparation a très rapidement attachée sur les bords; ça faisait une couche de matière gelée que les pales raclaient.

Voilà, je voulais savoir si c'était normal, toujours comme ça, ou bien si ça venait des ingrédients ou encore de la température trop froide de la sorbetière (24h à -30°c)?

J'ai testé en premier, avant celle-là, une glace avec crème dessert de soja toute prête du commerce, et c'était encore pire, au bout de 4 minutes tout était collé sur les bords et les pales ne pouvaient plus tourner , cette préparation était au frigo; la glace au yaourt et au citron à température ambiante...

Bon j'espère que je n'ai pas acheté une machine trop bas de gamme , car c'est pour l'anniversaire de mon mari demain, et j'ai donc fais ces 2 glaces pour le repas de demain soir, j'espère qu'elles seront mangeables...

Personne ne sait


bah tant pis, de toute façon maintenant les glaces sont faites pour l'anniversaire de demain...

Mais si vous avez une réponse à m'apporter quand m^me pour les prochaines fois ce serait cool...

Bonjour,
Ne t'inquiète pas moi aussi ça me fait sa!
C'est juste que la sorbetière est très froide mai au moi sa prend vite
Voili voilou régale toi bien!
Miniel

Merci de ta réponse Miniel

il me faut donc une préparation un peu moins froide ou alors sortir un peu avant la sorbetière non? Car ça attachait tellement vite que la machine bloquait (pour la première glace)!

Kikou,
Oui tu as tout compris sors ta sorbetière un peu avant et
pour ta préparation tu peux la laisser que 30 minutes moi c'est ce que je fait
Bise miniel

Merci!

Je découvre ma sorbetière de la même marque et j'ai donc le nez plongé dans le mode d'emploi. J'y lis qu'il faut vraiment mettre la sorbetière en route dès qu'on a plongé la pale dans la cuve pour éviter qu'elle ne gèle.

Je me dis que peut-être tu mets ta préparation avant la pale dans la sorbetière, ce qui pourrait expliquer qu'elle gèle contre les parois avant d'être remuée.

Faut faire tourner la pale apparemment, et APRÈS verser ta préparation par le petit trou.