Ingrédients
Équivalences
- 30 cl de crème anglaise en brique
- 30 cl de crème trés froide
- 2 cuil à soupe d'Ovomalt.ne
- 175g de chocolat noir
- 175g de cookies aux pétites de chocolat
30 cl de crème anglaise en brique
30 cl de crème trés froide
2 cuil à soupe d'Ovomalt.ne
175g de chocolat noir
175g de cookies aux pétites de chocolat
biscuit au chocolat
Faire fondre le chocolat. Faire chauffer la crème anglaise à feu doux et ajouter le chocolat fondu et l'Ovomalt.ne. Laisser refroidir.
Fouetter la crème en chantilly et l'incorporer au mélange refroidi. Mettre en sorbetière et turbiner.
Pendant de temps, concasser grossièrement les cookies.
Ajouter les cookies au mélange dans la sorbetière au moment ou la galce est prise. Mettre au congélateur.
Servir avec des biscuits au chocolat.
30 cl de crème trés froide
2 cuil à soupe d'Ovomalt.ne
175g de chocolat noir
175g de cookies aux pétites de chocolat
biscuit au chocolat
Faire fondre le chocolat. Faire chauffer la crème anglaise à feu doux et ajouter le chocolat fondu et l'Ovomalt.ne. Laisser refroidir.
Fouetter la crème en chantilly et l'incorporer au mélange refroidi. Mettre en sorbetière et turbiner.
Pendant de temps, concasser grossièrement les cookies.
Ajouter les cookies au mélange dans la sorbetière au moment ou la galce est prise. Mettre au congélateur.
Servir avec des biscuits au chocolat.