Ingrédients
Équivalences
- 2 briques de crème liquide
- 35 cl. de lait
- 6 jaunes d'oeufs
- 100 g sucre
- 100 g miel
- 4 tranches de pain d'épices
Je voulais vous faire part d'une recette de glace testée hier soir et appréciée par toute la famille.
GLACE MIEL ET PAIN D'EPICES
2 brique de crème liquide
35 cl. de lait
6 jaune d'oeuf
100 g sucre
100 g miel
Faire une crème anglaise avec le lait, la crème, les jaunes d'oeufs et le sucre. Quand la crème aura un peu prise, rajoutez le miel. Laissez refroidir et mettre en sorbetière.
Avant la prise totale de la glace, rajoutez 4 tranches de pain d'épices coupées en petits dés.
GLACE MIEL ET PAIN D'EPICES
2 brique de crème liquide
35 cl. de lait
6 jaune d'oeuf
100 g sucre
100 g miel
Faire une crème anglaise avec le lait, la crème, les jaunes d'oeufs et le sucre. Quand la crème aura un peu prise, rajoutez le miel. Laissez refroidir et mettre en sorbetière.
Avant la prise totale de la glace, rajoutez 4 tranches de pain d'épices coupées en petits dés.