Glace mystère aux meringues et pralin
- 1 c à café de vanille liquide
- 4 œufs
- 20 cl de crème épaisse
- Meringues
- 1/2 verre de sucre
- Caramel liquide
- Pralin
glace Mystère
Ingrédients:
1c à café de vanille liquide
4 oeufs
20 cl de crème épaisse
meringues
1/2 verre de sucre
caramel liquide
pralin
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la crème fraîche et la vanille . Battre les blancs en neige et les incorporer. Verser le caramel dans le moule et saupoudrer de pralin. mette une couche de glace dans le moule, mettre une couche de meringues et le reste de glace...
pour le pralin qui n'est pas donné on peut le faire en faisant griller des amandes a la poêle, quand c'est doré mettre une tasse a café de sucre sur feu moyen, attendre que ça fasse caramel, étaler sur un moule en silicone et quand c'est froid broyer pas trop fin au robot
. ça fait une glace très moelleuse..a partir de la tu peux varier les plaisirs, enlever le pralin et le caramel, mettre des fruits rouges etet une autre celle là devrait plaire a ta fille !
salut a tous,ma maman m'as donner sa sorbetière seb qu'elle avait dans son placard depuis des années qui n'a jamais servi.J'aimerais pouvoir faire avec des glaces a ma louloute de 3ans 
