Ingrédients
Équivalences
- 1/2 liter de sorbet à la mangue
- 1/2 liter de sorbet à la framboise
- 80 g de pralin
- 1 brin de menthe
- 4cs de sirop de menthe
pour 6 personnes
préparation 15mn
attente 30mn
1/2 liter de sorbet à la mangue
1/2 liter de sorbet à la framboise
80 g de pralin
1 brin de menthe
4cs de sirop de menthe
decoupez les deux sorbets en tranches d'environ 2 cm d'epaisseur.disposez-les en quatre couches dans un moule à cake en alternet les couleurs,et en les recoupant si nécessaire.saupoudrez de pralin entre chaque couche.procedez rapidement puis placez le moule au congelateur environ 30mn.
trempez ensuite la lame d'un couteau dans de l'eau très chaude et découpez le mille feuille glacé en tranche regulières.disposez sur des assiètes froides et entourez de filet de sirop de menthe.decorez de feuille de menthe et servez aussitôt
préparation 15mn
attente 30mn
1/2 liter de sorbet à la mangue 1/2 liter de sorbet à la framboise 80 g de pralin 1 brin de menthe 4cs de sirop de menthedecoupez les deux sorbets en tranches d'environ 2 cm d'epaisseur.disposez-les en quatre couches dans un moule à cake en alternet les couleurs,et en les recoupant si nécessaire.saupoudrez de pralin entre chaque couche.procedez rapidement puis placez le moule au congelateur environ 30mn.
trempez ensuite la lame d'un couteau dans de l'eau très chaude et découpez le mille feuille glacé en tranche regulières.disposez sur des assiètes froides et entourez de filet de sirop de menthe.decorez de feuille de menthe et servez aussitôt