Nouvelle turbineuse, voulez-vous de moi ?

car je galère avec ma Mag***x, mais à lire vos posts anciens, je me suis aperçue que je faisais des erreurs....ma pale s'arrête très vite au bout de 5 à 10 ', je dois trop remplir la cuve...la glace est dure, je prends du lait écrémé et des crème légère....ce doit être les raisons...vous êtes de sacrés expertes, j'aimerais surtout faire des glaces au yaourts ou azu fromage blanc, (adepte de WW avec kilos en trop faut pas que j'exagère de trop alors que j'adoore les glaces et les sorbets!) Ce soir je viens de faire une glace aux spéculoos pour lmes copines demain, quelle galère, je m'y suis reprise à deux fois, tout était dur la dedans, pas facile de vider la cuve....et à vous lire, ça a l'air tout simple....j'ai hâte de lire vos conseils et dites-moi, s'il y a un récapitulatif de toutes les recettes de glaces ....merci beaucoup, beaucoup, je voudrais l'amortir cette satanée machine au prix qu'elle est ! à bientôt !

Bonjour Chanchan66,

Il n'y a pas de raison que les pales remontent aussi vite : bien sur , le fait d'utiliser des crèmes allégées ( ou il y plus d'eau ) fait que les glaces congèlent plus vite mais 10 mn pour une remontée de pales, c'est vraiment peu et la glace ne doit pas être super turbinée !

Vas faire un petit tour dans la rubrique dessert si tu n'y est pas encore allée, Gwenzilla a fait un post avec des tas de conseils et des tas de recettes.
Et après, tu l'as dit toi même, essayes d'en mettre un peu moins dans la turbine, les pales auront moins de mal à tourner et remonteront moins vite mais cela aussi , ce n'est pas gagner.
L'inconvénient de ces belle bêtes à glace, c'est qu'il faut respecter le mode d'emploi à la lettre : je me suis fait avoir aussi au début et depuis que j'ai compris le hic, toutes les glaces sont impeccables à la sortie de la sorbetière.
Et les spéculoos, c'est épais et cela peut, peut être, bloquer le système ...
Pas facile à deviner tout cela

bon courage