Ingrédients
Équivalences
- 6 blancs d'oeufs
- 600g de framboises
- 150g de sucre en poudre
- 1 citron
Battez 6 blancsd'oeufs en neige très ferme. Mixez 600g de framboises avec 150g de sucre en poudre et le jus de 1 citron. Mélangez les deux préparations en soulevant la masse à la spatule. Versez dans un moule antiadhésif. Réservez 6 h au congélateur. Démoulez et décorezes e de framboises fraiches et de feuilles de menthe.