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Orange givrée

1 réponse · 3779 vues

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bonsoir,
je recherche une recette pour faire des oranges givrées, il parait que c'est peu calorique et en plus c'est bon
Cligne de l'oeil
2 Recette

Oranges glacées au sucre et orange

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de Sucre en poudre
  • 1 kg d'Orange(s)
  • 1/2 l d'Eau
Recette certifiée 100% sans IA
Voila ce que j'ai trouvé au fin fond de mes archives; donc bon appétit !!

Pour 6 personnes
Préparation : 30 minutes

- 500 g de Sucre en poudre.
- 1 kg d'Orange(s).
- 1/2 l d'Eau.

Flêche (Voir ICI) Versez 1/2 litre d'eau et 500g de sucre en poudre dans une casserole. Faites chauffer la préparation tout en mélangeant avec une cuillère en bois afin de dissoudre le sucre.

Flêche (Voir ICI) A l'aide d'un couteau effilé, découpez le dessus d'une orange. Pressez ensuite le jus en veillant à ne pas déchirer la coque de l'orange. Terminez de vider la pulpe d'orange à l'aide du couteau à agrume. Réservez le jus dans un saladier.

Flêche (Voir ICI) Laissez refroidir une dizaine de minutes la préparation eau + sucre. Puis versez-la dans le saladier contenant le jus d'orange.

Flêche (Voir ICI) Il vous reste à mettre votre préparation dans une sorbetière pendant 40 minutes environ. Si vous n'êtes pas équipé, il suffit de verser la préparation dans un plat creux. Reste à surveiller la prise du sorbet dans le congélateur.

Flêche (Voir ICI) Une fois le sorbet pris, il suffit de remplir vos coques d'oranges. Refermez-les avec la calotte puis mettez les oranges givrées au congélateur.

Flêche (Voir ICI) Pensez à les sortir du congélateur pour les mettre dans le réfrigérateur une quinzaine de minutes avant de servir.