Ingrédients
Équivalences
- 600 g de fraises
- 200 g de sucre glace
- 150 g de crème fraîche
- 100 g de fromage blanc épais
a preparer la veille
600 g de fraises
200 g de sucre glace
150 g de creme fraiche
100 g de fromage blanc epais
laver les fraises et les equeuter en mettre quelques unes de cote pour la deco(les plus belles)
les reduires en puree ajouter le sucre glace melanger puis ajouter la creme fraiche et le fromage blanc
battre jusqua ce que la preparation devienne mousseuse
verser dans un moule rond et assez haut
mettre au congelateur toute la nuit
le lendemain demouler puis decorer du reste de fraises
pour les gourmands vous pouvez doubler les quantites
