Crème de marron vanillée aux marrons et rhum

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1 Recette juil. 2006

Ingrédients Équivalences

1 grosse boite de crème de marron vanillée (4/4)
2 oeufs
1 verre à dégustation de rhum
500 g de crème fraîche

Parfait aux marrons

Ingrédients

1 grosse boite de crème de marron vanillée (4/4)

2 oeufs

1 verre à dégustation de rhum

500 g de crème fraîche

Décoration possible:

Marrons glacés

Crème chantilly

Préparation:

Travailler la crème de marron avec les jaunes d'oeufs et le petit verre de rhum

Fouetter la crème fraîche

Ajouter la crème progressivement à la crème de marron pour obtenir une pâte lisse

Battre les blancs en neige ferme

Mélanger les blancs à la préparation en soulevant bien la masse avec une spatule

Laisser prendre au congélateur

Décorer

Modifié (juil. 2006)

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