Recettes turbine à glace

Merci de ta réponse.

Donc la prochaine fois, je préparerai le sirop + les fruits --> le tout au frigo --> je fais tourner ma sorbetière pour commencer le refroidissement --> et je remets le tout dans la sorbetière pendant 40 mn....

Celà devrait ressortir encore assez mou, mais --> au congélateur (combien de temps ? et à quelle température ?).

Dites-moi si je commets encore une erreur !

à la sortie de la sorbetière ou de la turbine, la glace est moelleuse, c'est le congélo qui solidifie donc plus tu laisses ta glace plus elle sera dure!
celle du commerce contient un additif pour les garder moelleuse....

Bonjour,

Dites moi j'ai une sorbetière, et je me demandais si une turbine fait une meilleure glace qu'une sorbetière? Et j'aurais bien voulu avoir des avis de turbines pas trop chères...

Merci beaucoup!

Stéphanie

non pas meilleurs ,mais tu n'es pas obliger d'attendre 24 heures pour en faire une autres ou quand tu as besoin de deux parfums

mais c'est cher payé

ah oui c'est "juste" ça? Je pensais que ça prenait mieux quand même (mes glaces je suis vraiment obligée de les mettre au moins 2h au congel, si on veut en manger direct à la sortie de la sorbetière elle fond sur place et c'est très très mou), ou bien que les glaces devenaient moins dures par la suite. Ce n'est pas le cas alors?

elle devrais être un peu molle ,mais pas fondre surtout en cette époque

ta préparation est bien froide ?

Non non ce n'est pas maintenant, là je n'en fais plus, c'était l'été dernier La préparation, je la mets la veille au frigo pourtant

tu peu regardé la température de ton congelo ?

je n'ai pas de thermomètre, il faut que j'en achète un d'ailleurs...