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Sorbet à la fraise

5 réponses · 8904 vues

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J'aimerai faire des glaces à l'eau toutes simples pour les enfants, avec des sirops ou des fruits mixés, mais comment faire pour qu'il n'y ait pas les cristaux?
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Bonjour,

Tu les mets au congélateur dans un récipient dans lequel tu peux battre le mélange régulièrement ou tu utilises une sorbetière.
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Merci Bahia

Je n'ai pas de sorbetière donc je met mon mélange eau + sirop que je bat au mixeur plongeant régulièrement c'est ça? Tu as des recettes ultra simples sans beaucoup d'ingrédients?
4 Recette

Sorbet aux fraises sucrées

Ingrédients Équivalences
  • 500 gr de fraises
  • 250 gr de sucre
  • 250 g d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Sorbet à la fraise:

500 gr de fraises
250 gr de sucre
250 g d'eau

Faire un sirop avec le sucre et l'eau.

Mixer les fraises et ajouter au sirop.

Tu peux passer le tout si tu ne veux pas de graines dans la glace.

Bien mélanger et faire prendre dans une sorbetière ou verser dans un moule et mettre au congélateur.

Je mets ce sorbet dans des petits moules à bâtons glacés.
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Merci c'est excatement ce que je voulais!!

Mais y'a pas une histoire avec un blanc d'oeuf?
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Re,

Oui, tu peux aussi ajouter 2 blancs d'oeuf battu en neige pour aérer le sorbet.

Je ne t'avais donné que la recette la plus simple.

Non, pas la plus simple car le sirop à l'eau est encore plus simple: c'est ce que je faisais pour mes gosses - bâtonnets glacés très économiques!