Sorbet aux Fraises Fraîches

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1 Recette juil. 2006

Ingrédients Équivalences

250g de fraise
100 ml creme fraiche épaisse (40%)
100 ml sucre glace
1 càs jus de citron

Sorbet à la fraise

- réduiser 250g de fraise en purée
- mélanger 100 ml creme fraiche épaisse (40%)+ 100 ml sucre glace + 1 càs jus de citron et rajouter la purée de fraises
- mettre 2 à 3 heures au congélateurs dous le moule posé sur assiette

Modifié (juil. 2006)

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