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Sorbet à la mangue

3 réponses · 2226 vues

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Hello, Kikou, Bonjour à toutes,

J'ai une yaourtière Moulinex, avec le livre de Samania que du bonheur Tendrement coeur

Pour la glace, j'ai une turbine à glace Magimix, effectivement elle est chère, il faut l'utiliser souvent alors je la laisse sur mon plan de travail, mais vu le froid, les glaces, il faut être honnête je n'en fait pas beaucoup. J'aimerais essayé ta recette de sorbet à la mangue si tu veux bien nous donner ta recette chrisrou, est-ce que tu peux le faire avec d'autres fruits ?

Bonne journée
2 Recette

Sorbet aux mangues et citron

Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de mangue (après épluchage et dénoyautage)
  • le jus d'1 citron
  • 250 g de sucre
  • 25 cl d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
Pas de problèmes, en plus il est très facile à faire :

Préparation : 1 h
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour environ 1,5 litre de sorbet) :

- 1 kg de mangue (après épluchage et dénoyautage)
- le jus d'1 citron
- 250 g de sucre
- 25 cl d'eau

Préparation :

Faites chauffer l'eau et le sucre. Eteignez le feu dès l'ébullition et laissez refroidir.

Mixez les mangues et ajoutez-y le jus de citron et le sirop refroidi.

Faites ensuite prendre la préparation environ 45 minutes en sorbetière.

Transvasez dans une boîte et placer quelques heures au congélateur.
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J'ai oublié de dire que je ne l'ai fait pour l'instant qu'avec des mangues.

Je pense qu'il est tout à fait possible de le faire avec tous les fruits.
J'avais envie de le faire avec des framboises ou des myrtilles, mais je suppose qu'il vaut mieux enlever les peaux et les pépins.
Je ne manquerai pas de vous donner le résultat quand je l'aurai fait.
A bientôt.
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Tu es C'est Okey ! merci pour la recette de ton sorbet

A bientôt Hello, Kikou, Bonjour