Sorbet à la myrtille

1 juil. 2010

enfin je vais pouvoir réaliser de bonnes glaces : après le pain, les yagourt, boissons, confitures et tout et tout... ma cuisine se dote du bol sorbetière de Kitchen...

j'ai commencé un sorbet à la myrtille avec juste des fruits, de l'eau et du sirop de sucre comme indiqué dans le livre de recette. le bol est dans le congélateur depuis hier soir...reste plus qu'à faire le tout ce soir...

je vous tiens au courant

2 Recette juil. 2010

Sorbet aux myrtilles fraîches

Ingrédients Équivalences

650 gr de myrtille
90 gr d'eau
300 ml de sirop

Des nouvelles de ma première glace fait avec une sorbetiére...

Pour un premier essai, c'est pas mal. je trouve juste que le resultat est assez mou au sortir de la sorbetiére, mais ça doit être normal. Aprés une nuit dans le congélateur, le resultat est trés bon.

ma première recette toute simple :

650 gr de myrtille
90 gr d'eau
300 ml de sirop

juste un peu trop sucré à mon gout, mais au moin c'est 100% naturel.

Prochain essai une glace au chocolat pour faire plaisir à mon cheri... si vous avez de bonnes recettes au chocolat noir je suis preneuse