Sorbet aux fruits de champagne

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1 Recette janv. 2004

Ingrédients Équivalences

1/2l de champagne
150g de sucre
1cc de citron
15cl d'eau

SORBET CHAMPAGNE

1/2l champagne, 150g sucre, 1cc citron, 15cl eau

Preparer un sirop avec l'eau et le sucre, ajouter le citron, laisser refroisir, incorporer le champagne, puis placer plusieurs heures au freezer dans un plat en remuant de temps en temps à la fourchette.
Servir dans des coupes bien froides.

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